Gewürznelken: Der “Alleskönner” im Ayurveda

Wusstest du, wie vielseitig Gewürznelken im Ayurveda eingesetzt werden können?

Gewürze sind im Ayurveda unverzichtbar, nicht nur für den Geschmack, sondern auch zur Unterstützung des Wohlbefindens. Gewürznelken stechen hier besonders hervor.

Zwei überraschende ayurvedische Anwendungen von Gewürznelken

• Linderung bei leichten Kopfschmerzen: Ein Tee aus leicht gerösteten Gewürznelken kann wohltuend sein. Dazu 8-10 Nelken anrösten, mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Nach dem Absieben schluckweise trinken.

• Wohltuend die Mundschleimhaut auf Reisen: Das Kauen einer Nelke kann auf langen Flügen die durch Klimaanlagen-Luft beanspruchte Mundschleimhaut erfrischen. Nach 30 Minuten wiederholen.

Warum sind Gewürznelken im Ayurveda so beliebt?

• Reduzieren Pitta & Kapha: Nelken unterstützen den Ausgleich dieser Doshas.

• Erfrischende Eigenschaften: Sie helfen, Durst zu lindern und haben leichte, kühlende Eigenschaften (Vata)

• Geschmacksprofil: Ihr bitterer und scharfer Geschmack kann den Appetit anregen, die Verdauung fördern und kann blutreinigend und schmerzlindernd wirken.

• Positive Wirkungen: Sie werden traditionell zur Unterstützung bei Verdauungsproblemen, Erbrechen, Schluckauf, bei Kopf- und Zahnschmerzen sowie zur Erfrischung des Atems eingesetzt.

Hast du Gewürznelken schon einmal ausprobiert?

Wie setzt du sie in deiner Küche oder für dein Wohlbefinden ein?